Jean Bâton Mayonaise Black Truffle

Jan Stok werkte in de jaren '50 in de keuken op de schepen van de Holland- Amerika Lijn. Hij was als 'chef garde manger' verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega's vertaalden zijn naam al snel naar 'JeanBâton'. Onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen. Vandaag de dag maakt JeanBâton bijzondere mayonaises, sauzen en dressings. Als eerbetoon aan het vakmanschap van Jan Stok.

Als chef garde manger was Jan verantwoordelijk voor de koude keuken op verschillende schepen. Hij maakte salades, desserts, voorgerechten en: de lekkerste sauzen.

raapzaadolie 74,5%, gepasteuriseerd SCHARRELKIPEIDOOIER 7.5%, azijn, suiker, truffel 1,5% (Tuber aestivum vitt), zonnebloemolie 1,5%, aroma, zout, MOSTERDzaad, kruiden en specerijen, antioxidant: E385.

Allergenen

Enrico Roots in Good Food
Rijnkade 8 1382 GS Weesp
088-2060500